如何理解企業戰略、企業結構和同業競爭培育龍頭企業？

1、互聯網思維推動螺螄粉全產業鏈發展。這句話可作為技術因素嘛。2、企業戰略、企業結構和同業競爭：培育一批龍頭企業，打造區域公共品牌。這里是因為“龍頭企業”這個才與這項相關的嘛？老師能否再解釋一下，感謝。

企業利益與社會效益的矛盾與均衡宏觀環境分析 2023-07-09 18:06:48

問題來源：

螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。2021年，柳州市螺螄粉全產業鏈銷售收入達到501.6億元，同比增長40%。其中袋裝螺螄粉151.97億元，同比增長38.23%，配套及衍生產業銷售收入達142.83億元，同比增長9.87%，全國實體店營業額206.8億元，增長75.25%。業內專家分析，促成柳州市螺螄粉產業得以迅速發展有三大原因：一是隨著經濟增長、消費者需求的不斷變化，源于天然、品味新鮮獨特的產品日益受到關注和青睞；二是近年來國家取消了對外賣產品的補貼政策，品質和價格與外賣產品相當的螺螄粉填補了這一市場空白；三是柳州市市政府長期堅持以工業化理念、互聯網思維推動螺螄粉全產業鏈發展。
柳州市政府先后出臺了多項政策法規，全面保障螺螄粉一、二、三產業高度融合發展；深度挖掘螺螄粉獨特的漢族和少數民族完美結合的飲食文化，推動螺螄粉入選2021年的國家非物質文化遺產名錄，開展柳州市螺螄粉主題推介活動；將環保、質量安全和標準化的理念貫穿整個產業，建立健全各項質量管理法律法規，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”；充分挖掘柳州市螺螄粉重要原材料（大米、竹筍、豆角、木耳、螺螄等）種養殖的優勢，打造柳州市螺螄粉原材料產業集群；出臺激勵政策，創建柳州市螺螄粉生產集聚區、原材料加工基地、醬菜加工生產基地等國家級現代產業園區；打造“萬畝竹海”公園、螺螄養殖基地賞螺棧道等觀光景區，舉辦螺螄粉小鎮文化節、音樂節、嗍螺大賽、百螺宴等活動，拓展產業功能，帶動三產發展；培育一批龍頭企業，打造螺螄粉區域公用品牌，開展柳州市螺螄粉原材料示范基地建設；推進螺螄粉產業數字化轉型，在柳州市螺螄粉原料標準化生產示范基地安裝智慧農業系統，推廣害蟲智能化捕捉、無人機飛防作業、節水微噴滴灌系統等柳州市螺螄粉大數據平臺智能化技術應用，輻射帶動農業增效和農民增收。
柳州市螺螄粉產業從業人員已超過30多萬人，探索出了一條產業扶貧、生態扶貧之路。
要求：

（1）依據PEST分析，簡要分析柳州市螺螄粉產業得以迅速發展的原因；

①政治和法律環境。“近年來國家取消了對外賣產品的補貼政策，品質和價格與外賣產品相當的螺螄粉填補了這一市場空白”“柳州市市政府長期堅持以工業化理念、互聯網思維推動螺螄粉全產業鏈發展”“柳州市政府先后出臺了多項政策法規，全面保障螺螄粉一、二、三產業高度融合發展”“建立健全各項質量管理法律法規，切實保障人民群眾‘舌尖上的安全’”“出臺激勵政策，創建柳州市螺螄粉生產集聚區、原材料加工基地、醬菜加工生產基地等國家級現代產業園區”。
②經濟環境。“隨著經濟增長……源于天然、品味新鮮獨特的產品日益受到關注和青睞”。
③社會和文化環境。“隨著……消費者需求的不斷變化，源于天然、品味新鮮獨特的產品日益受到關注和青睞”“深度挖掘螺螄粉獨特的漢族和少數民族完美結合的飲食文化，推動螺螄粉入選2021年的國家非物質文化遺產名錄，開展柳州市螺螄粉主題推介活動”。
④技術環境。“推進螺螄粉產業數字化轉型，在柳州市螺螄粉原料標準化生產示范基地安裝智慧農業系統，推廣害蟲智能化捕捉、無人機飛防作業、節水微噴滴灌系統等柳州市螺螄粉大數據平臺智能化技術應用，輻射帶動農業增效和農民增收”。

（2）依據鉆石模型4要素，簡要分析柳州市螺螄粉產業發展的優勢；

①生產要素。“螺螄粉獨特的漢族和少數民族完美結合的飲食文化”“充分挖掘柳州市螺螄粉重要原材料（大米、竹筍、豆角、木耳、螺螄等）種養殖的優勢，打造柳州市螺螄粉原材料產業集群……創建柳州市螺螄粉生產集聚區、原材料加工基地、醬菜加工生產基地等國家級現代產業園區；打造‘萬畝竹海’公園、螺螄養殖基地賞螺棧道等觀光景區，舉辦螺螄粉小鎮文化節、音樂節、嗍螺大賽、百螺宴等活動”“推進螺螄粉產業數字化轉型，在柳州市螺螄粉原料標準化生產示范基地安裝智慧農業系統，推廣害蟲智能化捕捉、無人機飛防作業、節水微噴滴灌系統等柳州市螺螄粉大數據平臺智能化技術應用”“柳州市螺螄粉產業從業人員已超過30多萬人”。
②需求條件。“2021年，柳州市螺螄粉全產業鏈銷售收入達到501.6億元，同比增長40%”“消費者需求的不斷變化，源于天然、品味新鮮獨特的產品日益受到關注和青睞”。
③相關與支持性產業。“充分挖掘柳州市螺螄粉重要原材料（大米、竹筍、豆角、木耳、螺螄等）種養殖的優勢，打造柳州市螺螄粉原材料產業集群……打造‘萬畝竹海’公園、螺螄養殖基地賞螺棧道等觀光景區，舉辦螺螄粉小鎮文化節、音樂節、嗍螺大賽、百螺宴等活動，拓展產業功能，帶動三產發展”。
④企業戰略、企業結構和同業競爭。“培育一批龍頭企業，打造螺螄粉區域公用品牌”。

（3）依據“企業利益與社會效益”相互關系，簡要分析柳州市螺螄粉產業發展過程中企業所承擔的社會責任。

①保證企業利益相關者的基本利益要求。“源于天然、品味新鮮獨特的產品日益受到關注和青睞……品質和價格與外賣產品相當的螺螄粉填補了這一市場空白”“將環保、質量安全和標準化的理念貫穿整個產業，建立健全各項質量管理法律法規，切實保障人民群眾‘舌尖上的安全’”。
②保護自然環境。“將環保、質量安全和標準化的理念貫穿整個產業”。
③贊助和支持社會公益事業。“輻射帶動農業增效和農民增收。柳州市螺螄粉產業從業人員已超過30多萬人，探索出了一條產業扶貧、生態扶貧之路”。

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