一、什么是企業：以盈利為目的的經濟組織

　　正是因為企業是盈利為目的，所以企業從成立的那一天起，就面臨著激烈的市場競爭，始終處于生存、倒閉、發展、萎縮的矛盾之中，企業管理的首要任務是生存，只有生存才能獲利，企業管理的目標“生存、發展、獲利”(過程和一個人一樣)

　　企業生存的基礎是市場，要占領市場就必須要有獨特的經營方式，不斷創新，以優質的服務占領市場，同時在合理的前提下不斷降低成本，減少支出，提高企業競爭能力。

　　二、企業成立的過程(選型)

　　(1)籌資(2)投資(3)資金運作即經營活動(4)資金分配

　　(一)籌資：籌措資金。

　　(二)投資：預測、法例、預算、控制、分析。

　　例：餐飲業：朝陽產生、品牌優勢、成功的管理經驗、本土化(入鄉隨俗)

　　(三)資金運作(生產經營，錢—物—錢)

　　(四)資金分配(利潤分配)

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