利潤表，又稱為損益表，是指反映企業在一定會計期的經營成果及其分配情況的會計報表，是一段時間內公司經營業績的財務記錄，反映了這段時間的銷售收入、銷售成本、經營費用及稅收狀況，報表結果為公司實現的利潤或形成的虧損。

　　利潤表的編制方法

　　(1)一步式利潤表

　　在一步式損益表中，首先要將企業一定期間內的所有收入及所有費用、支出分別匯總，兩者相減而得出本期凈利潤或所得稅后利潤。

　　(2)多步式利潤表

　　多步式損益表將損益表的內容作多項分類，從銷售總額開始，多步式損益表分以下幾步展示企業的經營成果及其影響因素：

　　第一步：反映銷售凈額，即銷售總額減銷貨退回與折讓，以及銷售稅金后的余額。

　　第二步：反映銷售毛利，即銷售凈額減銷售成本后的余額。

　　第三步：反映銷售利潤，即銷售毛利減銷售費用、管理費用、財務費用等期間費用后的余額。

　　第四步：反映營業利潤，即銷售利潤加上其他業務利潤后的余額。

　　第五步：反映利潤總額，即營業利潤加(減)投資凈收益，營業外收支，會計方法變更對前期損益的累積影響等項目后的余額。

　　第六步：反映所得稅后利潤，即利潤總額減應計所得稅(支出)后的余額。

　　一步式利潤表和多步式利潤表按不同的方法編制而成，它們基于不同的理由，各有優缺點：

　　一步式利潤表比較簡明，而且，由于這種格式對一切收入和費用、支出一視同仁，不分彼此先后，可避免使人誤認為收入與費用的配比有先后順序。其缺點是一些有意義的中間性信息，如銷售毛利、營業利潤、利潤總額等均未直接反映，不利于不同企業或同一企業不同時期相應項目的比較。

　　多步式利潤表對收入與費用、支出項目加以歸類，列示一些中間性的利潤指標，分步反映本期凈利的計算過程，可提供比一步式損益表更豐富的信息，而且有助于不同企業或同一企業不同時期相應項目的比較分析。但多步式損益表較難理解，而且容易使人產生收入與費用的配比有先后順序的誤解，對收入、費用、支出項目的歸類、分步難免帶有主觀性。