1、利潤表編制原理

    利潤表編制的原理是"收入-費用=利潤"的會計平衡公式和收入與費用的配比原則。

    在生產經營中企業不斷地發生各種費用支出，同時取得各種收入，收入減去費用，剩余的部分就是企業的盈利。取得的收入和發生的相關費用的對比情況就是企業的經營成果。如果企業經營不當，發生的生產經營費用超過取得的收入，企業就發生了虧損；反之企業就能取得一定的利潤。會計部門應定期（一般按月份）核算企業的經營成果，并將核算結果編制成報表，這就形成了利潤表。

    2、利潤形成步驟

    計算利潤時，企業應以收入為起點，計算出當期的利潤總額和凈利潤額。其利潤總額和凈利潤額的形成的計算步驟為：

    （1）以主營業務收入減去主營業務成本、主營業務稅金及附加。計算主營業務利潤，目的是考核企業主營業務的獲利能力。

    主營業務利潤=主營業務凈收入-主營業務成本-主營業務稅金及附加

    其中：

    主營業務凈收入=主營業務收入-銷售退回-銷售折讓、折扣

    上述公式的特點是：主營業務成本、主營業務稅金及附加與主營業務直接有關，先從主營業務凈收入中直接扣除，計算出主營業務利潤。

    （2）從主營業務利潤和其他業務利潤中減去管理費用、營業費用和財務費用，計算出企業的營業利潤，目的是考核企業生產經營活動的獲利能力。

    營業利潤=主營業務利潤+其他業務利潤-管理費用-營業費用-財務費用

    上述公式的特點是：主營業務利潤和其他業務利潤減去管理費用、營業費用和財務費用后，得出的營業利潤近似凈利的概念。公式中，將管理費用、營業費用和財務費用作為營業利潤的扣減項目，意味著不僅主營業務應負擔管理費用、營業費用和財務費用，其他業務也應負擔管理費用、營業費用和財務費用。

    （3）在營業利潤的基礎上，加上投資凈收益、補貼收入、營業外收支凈額，計算出當期利潤總額，目的是考核企業的綜合獲利能力。

    利潤總額=營業利潤+投資凈收益+營業外收支凈額+補貼收入

    其中，

    投資凈收益=投資收益-投資損失

    營業外收支凈額=營業外收入-營業外支出

    （4）在利潤總額的基礎上，減去所得稅，計算出當期凈利潤額，目的是考核企業最終獲利能力。

    多步式利潤表的優點在于，便于對企業利潤形成的渠道進行分析，明了盈利的主要因素，或虧損的主要原因，使管理更具有針對性。同時也有利于不同企業之間進行比較；還可以預測企業未來的盈利能力。