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類 別：金融監(jiān)管制度文 號：頒發(fā)日期：2002-12-10
地 區(qū)：全國行 業(yè)：其他時(shí)效性：有效
第一條 為維護(hù)社會主義市場經(jīng)濟(jì)秩序，制止利用計(jì)量手段欺騙消費(fèi)者的不法行為，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益， 根據(jù)《中華人民共和國計(jì)量法》和有關(guān)法規(guī)，制定本規(guī)定。
第二條 零售商品的銷售，生產(chǎn)和計(jì)量監(jiān)督，必須遵守本規(guī)定。本規(guī)定所指的零售商品，是指以重量結(jié)算的食品、金銀飾品。其他以重量結(jié)算的商品和以容量，長度，面積結(jié)算的商品，另行規(guī)定。
第三條 商品經(jīng)銷者和生產(chǎn)者必須使用合格的計(jì)量器具銷售和生產(chǎn)商品。
第四條 使用稱重計(jì)量器具當(dāng)場稱重商品，必須按稱重計(jì)量器具的實(shí)際示值結(jié)算，保證商品計(jì)算合格。
第五條 使用稱重計(jì)量器具生產(chǎn)定量包裝商品，必須保證商品的實(shí)際重量值（實(shí)際凈含量）與標(biāo)稱重量值（標(biāo)稱凈含量）一致。
第六條 使用稱重計(jì)量器具每次當(dāng)場稱重商品，在如下稱重范圍內(nèi)，經(jīng)核稱商品的實(shí)際重量值與結(jié)算重量值之差不得超過如下規(guī)定的負(fù)偏差：
（一）
| 食品品種,價(jià)格檔次 | 稱重范圍 | 負(fù)偏差 |
| 糧食,蔬菜，水果或不高于6元/kg的食品 | m<1kg | 20g |
| 1kg<m<2kg | 40g | |
| 2kg<m<4kg | 80g | |
| 4kg<m<25kg | 100g | |
| 肉，蛋，禽*，海(水)產(chǎn)品*，糕點(diǎn)，糖果，調(diào)味品或高于6元/kg,且不高于30元/kg的食品 | m<2.5kg | 5g |
| 2.5kg<m<10kg | 10g | |
| 10kg<m<15kg
|
15g | |
| 干菜，山(海)珍品或高于30元/kg，且不高于100元/kg的食品 m<1kg 2g 1kg<m<4kg 4g | ||
| 4kg<m<6kg 6g | ||
| 高于100元/kg的食品 m<500kg 1g 500g<m<2kg 2g 2kg<m<5kg 3g | ||
| 注*：活禽，活魚，水發(fā)物除外 | ||
（二）名稱 稱重范圍
負(fù)偏差金飾品每件小于或等于100g 0.01g
銀飾品每件小于或等于100g 0.1g
第七條 商品經(jīng)銷者，生產(chǎn)者和計(jì)量監(jiān)督人員可按如下方法核稱商品：
（一）原計(jì)量器具核稱法：直接核稱商品，商品的核稱重量值與結(jié)算（標(biāo)稱）重量值之差不應(yīng)超過商品的計(jì)量負(fù)偏差，并且稱重與核稱重量值等量，極限誤差優(yōu)于或等于所經(jīng)銷商品的計(jì)量負(fù)偏差三分之一的砝碼，砝碼示值與商品核稱重量值之差不應(yīng)超過商品的計(jì)量負(fù)偏差；
（二）高精度稱重計(jì)量器具核稱法：用極限誤差優(yōu)于或等于所經(jīng)銷商品的計(jì)量負(fù)偏差三分之一的計(jì)量器具直接核稱商品，商品的實(shí)際重量值與結(jié)算（標(biāo)稱）的重量值之差不應(yīng)超過商品的計(jì)量負(fù)偏差。
（三）等高精度稱重計(jì)量器具核稱法：用另一臺極限誤差優(yōu)于或等于所經(jīng)銷商品的計(jì)量負(fù)偏差的計(jì)量器具直接核稱商品，商品的核稱重量值與結(jié)算（標(biāo)稱）重量值之差不應(yīng)超過商品的計(jì)量負(fù)偏差的二倍。
第八條 本規(guī)定第六條中食品類尚未列出品種名稱的，按食品類相應(yīng)價(jià)格檔次的規(guī)定執(zhí)行。
第九條 定量包裝商品的單件計(jì)量偏差按該產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行。產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中無計(jì)量偏差規(guī)定的，按本規(guī)定第六條執(zhí)行。
第十條 批量定量包裝商品按《核稱抽樣表》的規(guī)定隨機(jī)抽樣核稱，平均偏差應(yīng)大于或等于零，并且單件商品超出計(jì)量負(fù)偏差件數(shù)應(yīng)符合下表規(guī)定。核稱抽樣表：
第十一條 商品經(jīng)銷者，生產(chǎn)者和計(jì)量監(jiān)督人員可采用如下方法確定單件定量包裝商品實(shí)際凈含量：
（一）去除包裝容器直接核稱商品；
（二）核稱包裝件重量，減去平均包裝容器重量。至少隨機(jī)抽樣五個包裝容器，確定平均包裝容器重量。
第十二 條商品經(jīng)銷者銷售商品或定量包裝商品生產(chǎn)者生產(chǎn)定量包裝商品時(shí)，應(yīng)使用極限誤差優(yōu)于或等于所銷售或生產(chǎn)的商品計(jì)量負(fù)偏差的計(jì)量器具。
第十三 條被核稱商品的含水量及含水量計(jì)算應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定。
第十四 條商品經(jīng)銷者和生產(chǎn)者不行以不正當(dāng)理由拒絕技術(shù)監(jiān)督或工商行政管理部門對銷售和生產(chǎn)的商品的計(jì)量監(jiān)督檢查。
第十五 條凡有下列情況之一的，縣級以上地方人民政府計(jì)量行政部或工商行政管理部門可依照有關(guān)計(jì)量法規(guī)給予行政處罰：
（一）商品經(jīng)銷者銷售的商品，經(jīng)核稱超出本規(guī)定第六條的負(fù)偏差或違反本規(guī)定第十條，給消費(fèi)者造成損失的；
（二）定量包裝商品生產(chǎn)者生產(chǎn)的定量包裝商品，違反本規(guī)定第十條，給消費(fèi)者造成損失的。
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