2018注會《戰略》每日一練：生產運營戰略
來源：東奧會計在線責編：王子琪2017-11-01 14:51:55
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【單項選擇題】李某經營一家餐館，逢年過節餐館的客流量會大量增加，由于食材在過節時價格上漲幅度也非常大，于是李某決定，每逢過節前幾個月都實現儲備好大量食材，以備過節使用。根據以上信息，李某采用平衡產能與需求的方法是( )。
A.資源訂單式生產
B.訂單生產式生產
C.庫存生產式生產
D.領先策略
【正確答案】B
【答案解析】訂單生產式生產在采用某些生產運營流程的情況下，企業可能對未來需求的上漲非常有信心，從而持有為滿足未來訂單所需的一種或多種資源的存貨，但企業會在實際收到訂單之后才開始生產產品或提供服務。本題中李某經營的餐館會在客流量增加前采購食品原材料，而等到顧客真正到店才會提供餐飲，是先購材料，再接訂單，然后去生產的一種行為，這種行為屬于訂單生產式生產，選項B正確。
【提示】關于平衡產能與需求的三種方法的區別如下：
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